金针菇的做法怎么做好吃
金针菇营养丰富,具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。下面是小编整理的关于金针菇的做法,欢迎参考!
金针菇的做法步骤:
1.主料:金针菇。
2.金针菇切去老根。
3.切去老根的金针菇冲洗干净。
4.放入沸水中焯熟。
5.焯熟的金针菇盛出过凉,放入放入切好的葱末、蒜末,加入少许食盐。
6.加入香醋。
7.加入少许白糖(也可以加入鸡精、味精,我很少用)。
8.加入红油。
9.炒锅加入食用油,放入花椒,小火把花椒炸出香味,捞出花椒不用,把花椒油烧制稍稍冒烟。
10.趁热把花椒油,浇在调好味的金针菇上。
11.吃时拌匀即可。
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