印度咖喱饭的做法介绍
印度咖喱饭的做法,是许多爱吃印度咖喱饭的朋友都想知道的。下面小编为大家介绍印度咖喱饭的做法,希望能帮到大家!
印度咖喱饭的做法
1.我们需先准备的材料有:土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱、西红柿、西红柿、洋葱、植物油、咖喱、胡椒粉、 淀粉(豌豆)、 盐、 料酒、 白酱油、 大米。
2.先把土豆、胡萝卜和洋葱都切成丝状,把西红柿切成小小的条状。把洋葱也切成丝状,鸡肉切成块状。在切菜之前,需煲一锅米饭。
3. 把切好的蒜末和洋葱放进锅里爆香,然后把准备好的鸡肉放进锅里翻炒至鸡肉变色再把鸡肉捞出来备用。然后再把土豆、西红柿和胡萝卜放进锅里去翻炒片刻,然后再放进适量的水,使水没过土豆和胡萝卜,再调大火把水烧开。
4.等水烧开后,把刚才炒好的鸡肉放进锅里,并把切好的'洋葱放进去。等土豆和胡萝卜都熟了,就放入咖喱块,等很稀的汤变的很稠了,调调味道。印度咖喱饭就完成了。
印度咖喱饭的功效
1.印度咖喱饭具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2.印度咖喱饭有补虚填精、温中益气、活血脉、健脾胃、强筋骨的功效。因为印度咖喱饭中有鸡肉。
3.印度咖喱饭具有抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖的功效。因为印度咖喱饭中含有洋葱这种食材。
4.印度咖喱饭对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还具有降糖降脂,美容、抗衰老等的功效。
印度咖喱饭的营养价值
1、印度咖喱饭中含有咖喱,而咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。
2、印度咖喱饭中的大米味甘性平,所以说印度咖喱饭有补中益气、健脾养胃、益精强志、止烦、止渴、止泻的作用。
3、印度咖喱饭中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、、氨基酸、纤维素和热量。印度咖喱饭可以促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
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