京酱肉丝面的做法推荐

京酱肉丝面的做法有哪些?面条是一种常见的主食，很多面条做起来也很美味。那么，京酱肉丝面的做法有哪些，怎么做好吃?

做法一

材料

面150公克，肉丝80公克，小黄瓜1/2条，姜未1/4茶匙，蒜未1/4茶匙，葱花1茶匙，沙拉油20㏄，甜面酱1.5大匙，水50㏄，糖1茶匙，酒少许，马铃薯淀粉1/4茶匙

做法

1.肉丝用马铃薯淀粉抓匀;小黄瓜洗净切丝备用。

2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、蒜末以小火炒约1分钟，再放入作法1的肉丝，转中火炒约1分钟。

3.续将甜面酱放入作法2的`锅中炒约1分钟后，加入水、糖、米酒炒约2分钟即可起锅为酱汁备用。

4.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。

5.将作法2的酱料倒入作法4的碗中，再撒上葱花拌匀即可食用。

做法二

用料

主料：面条(生)300克猪肉100克

调料：色拉油适量酱油2茶勺鸡精1茶勺葱2段料酒2茶勺淀粉适量甜面酱1.5大勺白糖1茶勺

1.大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝，加入料酒、酱油、干淀粉拌匀，腌渍10分钟备用

2.锅中倒油，油热后下肉丝炒散

3.加入葱伴侣甜面酱、少许酱油、糖、鸡精炒匀至熟，盛出

4.将面条煮熟，用凉开水过凉，捞出，沥干水分，拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可

做法三

食材明细

面条适量、肉丝300g左右、水淀粉适量、橄榄油适量、生抽1大勺、大葱一棵、糖一小撮、香油1大勺、欣和甜面酱2大勺

京酱肉丝面的做法

1.把甜面酱、一半的香油、一点糖用热水搅匀，备用。

2.用生抽和一点点糖把肉丝抓匀，腌15分钟左右。

3.葱洗净，把葱白切成丝，葱绿切碎。

4.锅放入适量的油(比炒菜要多哈)，6、7成热后下肉丝，炒炸匀。