肉丁酱拌面的做法

面酱含淀粉、糊精、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酶、果胶酶、肽酶、纤维素酶等营养元素。下面就来看看小编整理的肉丁酱拌面的做法吧!

　　食材主料：

面条300g、猪肉50g、油适量、葱20g、蒜15g、面酱40g、菠菜6g、骨汤适量

　　步骤步骤：

1.将猪肉切成丁，葱切末，蒜切末

2.起油锅，放入葱末炒香

3.加入切好的猪肉丁炒至肉丁变色

4.加入蒜末翻炒出香味

5.加入面酱，快速拌匀

6.炒熟，盛出备用

7.另起一锅，放入水烧开，放入面条煮熟

8.准备一个碗，捞出适量面条

9.放入骨汤，在烫点蔬菜放在上面

10.放入炒好的肉丁酱拌匀就可以了。

　　小贴士

1.蔬菜可根据自己喜好添加

2.面酱也可用甜面酱代替。