上汤鲜虾馄饨面怎么做
上汤鲜虾馄饨面怎么做,如何做好吃,下面就来看看它的具体做法介绍。
上汤鲜虾馄饨面
食材明细
肉末400克
胡萝卜适量
馄饨皮500克
面条适量
菠菜 适量
河虾 适量
一品鲜酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
姜末 适量
葱末 适量
玉米油 适量
香油 适量
胡椒粉 少许
鸡汁上汤 1盒
黄酒 适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精 少许
做法
1. 准备好馄饨原料,胡萝卜洗净擦成细丝,生姜洗净去皮切末,大葱去皮洗净切末,
2. 肉末胡萝卜放入大碗中,加入盐,胡椒粉,鸡精,一品鲜酱油,蚝油,蒸鱼豉油,黄酒,生姜末,大葱末,玉米油,香油;
3. .搅拌均匀,肉馅就好了
4. 取一馄饨皮放入适量馅;
5. 两角对折;
6. 再把平行的两个角往中间对齐(如图6)
7. .再把下面一角抹点水,两角捏在一起,馄饨就包好了(文字复述不清楚就看图吧)
8. 包完所有的馄饨;
9. 把馄饨面的原料准备好;
10. 锅中放适量水烧开;
11. 放入鸡汁上汤煮开;
12. 另取一锅把面条煮八成熟,捞起放入鸡汁上汤锅中;
13. 馄饨煮熟;
14. 捞起放入鸡汁锅中;
15. 把河虾放入锅中;
16. 菠菜洗净焯水,放入鸡汁锅中;
17. 锅开后,放入胡椒粉,香葱碎搅匀,关火;
18. 盛出即可享用了!
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