怎么做虾仁丸子汤面-虾仁丸子汤面的制作方法

虾仁丸子汤面大家吃过吗?是不是很美味呢?下面，小编就教大家制作虾仁丸子汤面的方法，快来学学吧!

　　主料

黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克

　　辅料

盐、淀粉

　　做法步骤

1.将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2.将虾仁剁碎，加适量的'盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3.在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4.将荞麦面煮熟在碗中备用。

5.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6.将汤和菜料放入面碗中即可。