丸子汤的做法
丸子汤是一种常见的汤类,冬季喝一碗汤有益身体健康哦。那么,丸子汤的做法大全有哪些,怎么做好吃?一起看看丸子汤的做法大全吧!更多相关信息请关注相关栏目!
冬瓜丸子汤
材料:绿皮冬瓜一块,猪肉馅200克,盐适量,生抽适量,料酒少许,淀粉两小勺
冬瓜丸子汤的做法
1.猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉;
2.顺着一个方向搅拌上劲儿,适当加点清水,让馅儿更粘乎;
3.绿皮冬瓜一块,去籽瓤,清洗干净;
4.切成块;
5.与凉水同入锅中,大火煮开5分钟;
丸子汤的做法大全
6.肉馅适量团在手上,左右手来回倒几下变圆变结实,然后贴着水面入冬瓜锅里;
7.将全部丸子都入锅中,中火煮开,待全部丸子都飘上来了,根据口味撒点盐,就可关火。撒少许香菜就可以了。
菠菜丸子汤
原料:猪肉馅、菠菜、鸡蛋
调料:葱、姜、盐、香油、淀粉、料酒
菠菜汆丸子的做法
1、葱姜切末,葱姜比例4:1放入猪肉馅中
2、半斤肉馅加入水淀粉少许,鸡蛋一个,盐,香油,鸡精,料酒、少许生抽也可以不加您随意随意。
3、猪肉馅顺着一个方向搅拌至上劲儿
4、锅内做水,水开后放入菠菜
5、将焯好的`菠菜捞出,晾凉后切成段
6、锅内放水,开小火,趁着水凉将肉馅用小勺做成丸子,放入锅中。用手勺推锅边的水让丸子动一动别粘锅底。搅拌上劲的丸子其实不爱沉底哈哈您要是不爱搅拌就拉倒。
7、丸子做好,火开到中小火
8、记住盖上锅盖
9、很快水开后,烹入料酒用勺子在锅内搅一下
10、开大火,丸子在锅内翻滚可以撇去浮沫。
11、下入菠菜,略煮出锅前点几滴香油,撒少许盐即可。不爱吃香油的味道的请自便了哈哈这就可是端着米饭汤泡饭的吃他三大碗了。
-
香辣烤翅的家常做法
导语:香辣烤翅是将新鲜鸡翅洗净后,用特制的腌料在0-4℃冷藏条件下腌制八小时,再将腌制好的鸡翅放入无烟烤箱内烤至肉熟即可。本菜外酥内嫩,味道鲜美,深受美食爱好者的喜爱。下面是其家常做法,一起来学习下吧:香辣烤翅食材介绍主料:鸡中翅(500g)烤翅腌料(一包)清水(20g)...
-
宫保鸡丁的做法大纲
宫保鸡丁是川菜传统名菜,现在有的.饭店称为宫爆鸡丁,这是不对的。据说这道菜由清朝四川总督丁宝桢所创,让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,很受大家欢迎。下面跟小编一起看看这道菜的做法吧。主料:鸡胸肉300g、花生米50g、黄瓜50g、干辣椒2个辅料:白糖2大勺、...
-
家常炒地皮菜的做法
地皮菜是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,有点象泡软的黑木耳,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,食用方法非常多,下面是小编为大家整理的家常炒地皮菜的做法,欢迎参考~一、地皮菜炒鸡蛋【材料】地皮菜,鸡蛋,葱碎,盐,油,料酒,白胡椒粉。【做法】地...
-
鱼香肉丝的做法「最正宗的做法」
鱼香肉丝是大家再熟悉不过的一道川菜,仅用肉丝、冬笋丝和木耳丝加作料一同烹熟,做出鱼的味道,很是神奇。那么鱼香肉丝最正宗的做法是什么?下面跟yjbys小编一起来看看吧!鱼香肉丝做法一材料:猪肉,木耳,胡萝卜,葱,姜,蒜,剁辣椒,盐,糖,醋,酱油,鸡精,淀粉(我有次没淀粉用糯米粉代替...