黄瓜丝拌凉皮的做法

夏季消暑凉菜黄瓜丝拌凉皮的做法,炎热的夏季人们不大喜欢吃比较油腻的食物,这个时候清新可口的凉菜便登上了餐桌的舞台。下面小编教大家一道黄瓜丝拌凉皮的做法，希望大家喜欢

　　黄瓜丝拌凉皮的'做法

材料

主料：凉皮一张、面筋一小块儿；

辅料：黄瓜一根、盐适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量

黄瓜丝拌凉皮

1

凉皮一张，面筋一小块儿，大蒜适量

2

大蒜拍碎后剁成末儿，加入少许凉水做成蒜汁备用

3

面筋切成小块儿

4

黄瓜擦成细丝

5

凉皮随便切成不规则的面片状

6

加入一勺香醋

7

加入两勺酱油

8

加入半勺香油、适量盐、一半儿蒜汁搅拌均匀

9

倒入小碗里，周围码上黄瓜丝，中间放上面筋，倒入剩下的蒜汁