凉拌丝瓜的做法大全

丝瓜是一种比较长健康的一种食物，但是它的营养价值却是不可以小瞧的，它含有很多的`营养元素。是这个季节最开胃的一种食物，那么丝瓜要怎么做呢?今天给朋友们带来凉拌丝瓜的做法，快来学习吧~

　　凉拌丝瓜

材料：蕃茄、澎湖丝瓜、冰块。

调味料：和风酱、砂糖、酱油膏、香油、西红柿酱。

做法：

1、取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽2.5公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟。

2、蕃茄切片摆盘备用。

3、将调味料调匀成为五味酱，食用时再用丝瓜酌量沾取即可。

入伏吃丝瓜赛人参，这是因为丝瓜里边含有人参中所含的成分———皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。入伏酷暑丝瓜无论是做清汤，还是焞排骨、鸡汤，丝瓜都能除油解腻，令人胃口大开。六月里暑天，凉拌丝瓜最好。选皮翠绿新鲜的嫩丝瓜，去皮，切条。做凉拌丝瓜咸鲜味最能突出丝瓜的鲜嫰多汁和清香，而且这道加了银鱼丝的凉拌丝瓜更多了一种让人惊喜而不能忘怀的仙(鲜)味儿!

六月里的凉拌小菜拌丝瓜;入口凉丝丝，清爽爽，满口舒坦，满心欢喜!

食材：丝瓜0.8磅、小银鱼丝(海延)1-2调更。

调料：麻油0.5调更，盐。(盐的量按自己口味加放)

　　制作：

1.将来丝瓜刨皮切条，放入沸水中汆水1-2分钟变色即刻捞起。

2.将丝瓜装入容器加入干银鱼丝和麻油、少许盐(干银鱼丝有咸味)，稍加搅拌就可装盘开吃。