凉拌皮蛋的做法步骤
导语:凉拌皮蛋还适合下酒,家里来客人,小酌一杯,拌一份凉拌皮蛋最合适不过的了。下面是小编为大家带来的凉拌皮蛋的做法步骤,大家不妨尝试一下自己动手做哦!
食材准备:
皮蛋3个,生抽1汤匙,白糖2克,蒜2瓣,红甜椒1个,香醋半汤匙,白芝麻少许,细香葱2棵,植物油2茶匙。
做法一:
1、准备好皮蛋,蒜瓣,生抽。
2、蒜瓣切成蒜米。
3、把蒜米放在碗里,加入生抽。
4、倒入的耗油。
5、加入辣椒油,麻油拌匀待用。
6、每个皮蛋切成四小点。
7、将切好的皮蛋摆盘。
8、浇上拌好的调味汁,吃的时候拌匀即成。
做法二:
1、皮蛋洗净,剥去外壳,切成小块。
2、淋上1汤匙生抽,半匙香醋,并散上少许白糖,,将葱、红甜椒、蒜切丁。
3、锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱,随后另在皮蛋上。
4、撒上少许白芝麻,就完成咯。
-
淘米水可以用来做什么-淘米水12个妙用
人们在做饭时往往会把淘米水倒掉,认为它没什么用途,其实,在日常生活中,淘米水是可以扮演多重角色的。下面,小编为大家分享淘米水12个妙用,快来看看吧!1.用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。2.用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲.省事.且干净.节约。3.常用淘米水...
-
挑选优质猪肉的技巧
选择好的猪肉,一是要用眼看,鲜猪肉脂肪洁白无黄点,肌肉呈均匀红色,并有光泽。肉的表面微干或微湿润。二是用手摸,不粘手,柔软有弹性,肌肉用手指压后立即恢复原状。三是闻起来没有味道,更无氨味或尿臊味,具有鲜肉的正常气味。下面是几类常见的.劣质猪肉的特征,碰上这类猪...
-
食盐妙用
盐除了调味,它在日常生活中还有着许多不可替代的神奇功用。下面,小编为大家讲讲食盐的妙用,快来看看吧!食盐妙用篇11.洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。2.用盐水洗冻疮可止痒。3.早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。4.将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。5.当嗓...
-
简单实用的带鱼的烹饪方法
带鱼是一种营养丰富的鱼类,带鱼的做法也有很多种,今天小编就精心为大家准备了几种简单实用的带鱼的烹饪方法,一般人都可以做好。下面一起来看一下吧。一、营养型(清蒸)1、选取新鲜带鱼一条,切断,化刀,装盆,加调味(酒、盐、姜片、葱断,调味,口味应淡一些,姜片、葱断吃时...