日本照烧海苔豆腐的做法(图文)
海苔是日本人非常喜欢的一种食材,在寿司当中就能经常见到,那么日本照烧海苔豆腐怎么做呢,一起来看看它的做法!
主料
北豆腐1/2块 海苔1张
熟白芝麻1勺 葱1段
姜1块
做法步骤
1. 豆腐去老皮,切成长方形厚片。
2. 海苔剪成窄条。
3. 将海苔缠在豆腐中间成腰带。海苔对接部分沾水就粘接上了。
4. 两面都裹上一层薄薄的`淀粉。
5. 平底锅多放些油,三成油温放入豆腐块改中大火半煎半炸。不要急着翻动或挪动豆腐块。晃动锅子就行。
6. 待一面煎黄起硬壳后翻面。
7. 煎至两面金黄起硬壳时沥干油盛出备用。
8. 锅中留少许底油爆香葱姜。
9. 加水一碗,调入少许老抽,一茶匙蚝油,两茶匙白糖,少许鸡粉和适量盐,将豆腐块放入锅中烹煮。
10. 不时晃动锅子以免糊底,水少一半时给豆腐翻一面。
11. 汤汁即将收干时关火。挑出葱姜不要。再洒上一把熟白芝麻。
12. 找一条形盘摆好即可。
-
营养寿司卷的做法
日本的寿司就像中国的饺子,不同的是中国的饺子由多种馅儿组成,而寿司是由多种鱼组成。那么营养寿司卷的做法是怎样的?做营养寿司卷所需食材:主料:珍珠米500g,海苔片1袋,虾皮200g,鸡蛋3只,肉松1罐,热狗1包,黄瓜1个,花生油少许,醋少许,盐少许,胡椒粉少许,绵糖粉少许,耗油少许营养...
-
自制寿司的做法和材料有哪些
你是否想过来个自制寿司?下面就来介绍下自制寿司的做法和材料:自制寿司的.材料:米饭1碗、鸡蛋1个、香肠1根、海苔1张、黄瓜1/2根、胡萝卜1/4根、苹果醋2汤匙自制寿司的做法:1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀2.鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮3.准备所有辅料:胡萝...
-
味噌鲭鱼的做法
传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。下面就来和小编一起看看味噌鲭鱼的做法吧。烹饪难度:一般烹饪时间:<30分钟主料鲭鱼半条味噌三大勺味啉两大勺调料酱油一小勺醋一小勺糖两大勺大蒜一瓣生姜两片大葱一段柴鱼高汤300ml做...
-
日式乌冬面怎么做好吃?
乌冬面在日本有很多种类,日式乌冬面怎么做好吃?下面小编来给大家介绍,大家快来尝试吧!日式乌冬面做法如下:主料:新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包辅料:小葱一根调料:日式酱油少许、盐少许、鸡精少许做法:1、把水烧开放入乌冬面汆熟2、捞起放入冷水...