韩式烤五花肉怎么做?
韩式烤五花肉是一道韩国家喻户晓的美食,韩式烤五花肉怎么做?下面小编来给大家介绍,大家快来尝试吧!
用料:
五花肉 500g,大蒜 2瓣,生姜 2片,韩式辣椒酱 2勺,蜂蜜 2勺,芝麻油 2勺,生抽 2勺,芝麻 2勺
做法:
猪肉解冻,准备好所有调料;
生姜、蒜头切末;
依次加入2勺辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻,拌匀、腌渍15分钟;
烤的时候有三种选择:家用煤气烤盘、平底锅煎、烤箱180度烤15分钟;
烤到肉片微卷,有少许焦斑,肉香四溢,既成;
空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃!
小贴士
生抽和蜂蜜的用量都可以根据你的口味咸淡在1勺到2勺之间浮动。但是别超出这个范围!你乱来肯定不好吃了!(只要你照着这个比例来调味,我有绝对的信心!很!好!吃!要是有人觉得不好吃……这是不可能的!)
腌渍时间最长1个钟头啦,太长时间味道全部进去其实不好吃(已经有厨友验证过了);
家用煤气烤盘烤出来很香,不过烟很厉害哦!烤箱最方便,用上下火就可以。煎锅版最好操作啦;
关于使用什么牌子的'韩国辣椒酱,基本上我不太挑牌子,只要买韩国原产的就可以,基本上味道差不离。以后试到特别惊艳的牌子,一定会推荐给大家。
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