正宗韩国烤肉怎么做
韩国烧烤是韩国料理中一道大菜,是源自于蒙古的烤肉料理。下面小编精心整理了,更多相关信息请关注相应栏目!
很给力的一款韩国美食,味道正点,制作简单。在韩国烤肉都用特制的铜锅,将腌渍好的肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油,火力要大,最好分次、少量来炒,以免火力不够,牛肉出水就不香了。要用大一点的'锅,这样比较容易翻炒,否则牛肉会粘在一起,炒不散。
做法:炒
口味:咸鲜味
主料:肥牛500克 香菇100克 洋葱半个 白芝麻1大勺
调料:酱油半杯 香油1大勺 蒜泥1.5大勺 大葱半根 姜汁1茶勺 白胡椒1茶勺 白糖2大勺
韩国烤肉的做法
1、将牛肉片沥干血水,香菇和洋葱切宽条,葱切斜片
2、将所有调味料放入大碗中调匀
3、再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中抓匀,腌渍10分钟入味
4、加热平底煎锅,把腌渍好的肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出即可。
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