韩国烤肉的简易做法
韩国烤肉,韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,其肉质的鲜美爽嫩。那么韩国烤肉的简易做法怎么做?以下仅供参考!
做简易煎肉(改良版韩国烤肉)所需食材:
主料:五花肉250g,蚝油1大勺,叉烧酱2勺,生菜2颗,泡菜适量,泡萝卜适量,橄榄油适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,料酒1小勺
简易煎肉(改良版韩国烤肉)的做法步骤:
1. 五花肉切薄片备用
2. 准备腌肉酱料:一大勺蚝油、两勺叉烧酱、一小勺料酒
3. 搅拌均匀
4. 将酱料一片一片均匀涂在肉片上,腌制两个小时(如果不急着吃可以腌制一天)
5. 锅烧热加入少许橄榄油
6. 将腌制好的肉片放入锅中小火慢慢煎,要勤快翻动
7. 煎至两面金黄
8. 撒上胡椒粉
9. 再撒上孜然粉
10. 取出准备好的生菜,泡菜、萝卜包着吃
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