韩国海鲜牛肉锅怎么做
在寒冷的冬天吃韩国火锅就最合适不过了,以下是小编为大家整理的.关于韩国海鲜牛肉锅的做法,希望大家喜欢!
用料
1份韩国泡菜 | 3勺韩国甜辣酱 |
1勺番茄酱 | 少许洋葱,大葱,大蒜 |
按个人喜好来芝士碎 | 同上扇贝贻贝虾仁 |
同上牛肉卷,芝士年糕 | 同上火腿片,蟹柳 |
同上龙虾丸,鱼豆腐,油面筋 | 一包辛拉面 |
做法
材料准备,洗净,切好
洋葱切小块,大葱切段片,蒜头去皮,锅中倒入花生油(没有就橄榄油,色拉油)热油爆炒洋葱,大葱,蒜。炒至出香味,盛出来,放进电磁炉,泡菜切片,连泡菜汤汁,一起放入电磁炉
放入食材
放入芝士,喜欢把芝士拉丝的,可以放芝士条,我想汤头鲜一点,我就放了芝士碎,芝士碎怎么做?拿一块芝士,放刨子上来回摩擦摩擦,似魔鬼的步伐。。像一样
加热水,水位线刚盖过材料就可以,等下可以再加!不用高汤,鸡汤什么的,煮一下会非常鲜,不用担心因为有秘密武器!下图:松鹤派年糕调味酱。我读书少,不过翻译过来应该是这样。
电磁炉大火煮,煮之前加入一大勺韩国甜辣酱,一小勺番茄酱,少许糖别多一丁点吊鲜味,然后开始煮
在煮开的过程中,尝一下汤,太淡可以加甜辣酱,少许盐。喜欢吃芝士的完全不用担心芝士味不浓!因为我放的是芝士年糕!煮熟了会有芝士从年糕中流出加上之前的芝士碎,足够
具体怎么调汤头我这里就没办法表述了。看个人天份了,汤头调好,等煮开就可以吃了!吃的差不多了可以加辛拉面!为什么加辛拉面,这个面不会煮烂,筋道,而且做都做棒子菜了,面也用棒子的吧
因为有牛肉和贝类还有芝士,汤头非常鲜,我最后把汤全喝了!超级好喝!
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