韩式炸酱面的家常做法
年轻的女孩爱追韩剧,韩剧里面的美食是我的最爱,部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等,想想就流口水。今天我给大家做一道——韩式炸酱面,希望你们会喜欢。
韩式炸酱面的家常做法步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 锅里下一小勺的油,把肉丁煸炒至变色,油开始溢出时
3. 加入葱蒜姜末,炒香。加入香菇丁,炒香。
4. 把干黄酱/Miso和甜面酱加水调匀,倒入锅里炒至酱香味溢出,加入糖调味。
5. 加两杯水没过肉丁,大火煮滚然后小火熬煮大约45分钟,间中搅拌几次,防止粘锅.熬至酱汁浓稠即可。
6. 熬制好的炸酱特别香!
7. 熬肉时把黄瓜和胡萝卜切丝,炸酱面的黄瓜丝一定要用切的,擦丝器擦出来的黄瓜口感没有切出来的清爽脆口。把新鲜面条煮熟,摆到碗里,加上菜码和炸酱,拌匀,开吃!
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