韩式酱汁炸鸡的做法

啤酒、炸鸡作为韩剧当中必不可少的两款美食，我们大家都很熟悉，但是韩式酱汁炸鸡的做法你又清楚吗？一起来看看吧！

　　主料

鸡肉600克 太百粉、地瓜粉227克

高筋面粉170克 亨氏番茄酱45克

　　辅料

蒜25克 洋葱半个

盐1茶匙 亨氏黑胡椒汁1/2汤匙

亨氏番茄辣椒酱1汤匙 牛奶适量

油适量 辣椒面1/2汤匙

百糖1茶匙 香油1茶匙

　　做法步骤

1. 鸡肉洗净切块，用厨房用纸吸干水分。蒜去皮切末，洋葱去皮切丝。

2. 取一大碗，放入鸡块，加入5克蒜末、洋葱丝、盐、亨氏黑胡椒汁和适量牛奶一起混合均匀后腌制片刻。

3. 地瓜粉、太百粉拌匀后筛入高筋面粉搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入面粉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层外衣。

4. 锅内倒油烧至六成热后，放入处理好的鸡块炸熟后捞出沥油。

5. 锅内留底油烧热，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄酱、亨氏辣椒酱、辣椒面、百糖、香油炒匀后关火，倒入炸好的鸡块翻匀。

6. 装盘前，撒上百芝麻即可。