韩式大酱汤的家常做法

导语：最近韩国料理很受欢迎，其料理以清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理为主，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。下面和小编一起来看看韩式大酱汤的家常做法。希望对大家有所帮助。

用料

主料

豆腐120克 牛肉70克 白菜若干 金针菇100克 土豆200克 香菇100克

辅料

洋葱少许 大葱2段 豆芽少许 彩椒少许 辣椒酱1/2汤匙 韩国大酱1汤匙

韩式大酱汤的做法

1.大酱汤最好是有花牡蛎，西葫芦和豆芽，不过我这些都没买到，只是用了些其他的材料，其实大酱汤也是和麻辣香锅一样食材自由的菜，现在喜欢的放进去就好了，菜洗净撕开，香菇土豆切片，牛肉洗净，洋葱切丝

2.本来应该用韩式大酱和韩式辣酱，但是家里只有辣豆瓣酱就勉强代替啦，锅里加水，大酱两大勺辣酱一勺，少许糖适量盐

3.大火煮汤到水开，汤好了以后放白菜，土豆，香菇炖5分钟

4.放金针菇和青菜，不要把食材混在一起，摆成几块比较好看

5.炒锅加油烧开放洋葱丝和牛肉，炒至变色，将牛肉放进大酱汤锅里

6.之后我放了牛百叶，乌冬和虾仁，又切了一些辣椒进去

7.放碎葱，上桌！