酒香巧克力蛋糕的做法步骤
1. 奥利奥去芯擀碎,加入溶化后的黄油,充分搅拌后倒入模具中压平,放入冰箱备用。我的图片是消化饼
2. 巧克力隔水溶化加入适量淡奶油(份量外)后备用
3. 淡奶油打发至缓缓流动后加入巧克力液和白兰地搅拌
4. 吉利丁剪小块用牛奶泡软后隔水搅化,加入巧克力糊中
5. 入模抹平,冷藏6小时,脱模筛上可可粉
酒香巧克力蛋糕的做法视频
小贴士
1、吉利丁不要煮过头'会影响定型 2、糖粉的份量我是放少了'因为不喜欢太甜'3、巧克力我用的是60%黑巧。
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中国炒年糕的做法
炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。下面是中国炒年糕的.做法,请参考!中国炒年糕的做法1.先把食材准备好2.洋葱,胡萝卜切丝3.白菜切丝,菜可以根据自己的喜好多放点哦,我白菜多放嘿嘿4.韩式辣酱,买的成...
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水蒸蛋糕的做法步骤
1.把鸡蛋,糖,盐,醋一起放到打蛋桶上,打蛋桶要无油无水都知道吧!锅里烧上水2.打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失3.筛入低粉,用刮刀上下快速翻拌均匀,面糊倒入第二步混合翻拌均匀4.模具上薄薄的抹上一层油,至于什么油你...
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宇治抹茶蛋糕卷的做法步骤
1.准备材料。之前忘记拍了,合照的时候又忘了拍抹茶粉,只能拼图啦。2.蛋清蛋黄分离。记得蛋白要加入无水无油的盆。3.蛋黄加30g糖,搅拌均匀。4.加入水和油,搅至糖完全溶解5.抹茶粉和面粉过筛,加入蛋黄糊。嗯……这步又忘记拍了……6.搅到拿起打蛋器面糊滴落有明显痕...
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巧克力淋面蛋糕的做法步骤
1.戚风蛋糕切两片,中间抹奶油2.裱花袋装奶油,剪大口3.为了均匀,我用了这个办法,四周都这样4.抹刀抹平后用抹刀移到烤网,下面放个盆,技术有限,这样了先5.巧克力隔水融化6.淡奶油奶锅里加热7.混在一起,搅拌均匀细腻8.稍凉一下,温热9.从中间倒下,慢慢倒,直到完全把蛋糕盖满,稍...