巧克力蛋糕的做法详细步骤
巧克力蛋糕的做法步骤
1. 我用的'这种巧克力,200克加160克黄油微波炉两分钟后取出用手工打蛋棒搅拌均匀即可。
2. 少拍了一张,对不起。四个蛋黄加糖电动搅拌器打发一下,放入巧克力黄油混合物搅匀,筛入5大勺低筋粉搅匀,就是这个粘稠度了。
3. 蛋白打发至干性发泡
4. 先放三分之一蛋白拌匀,再全放入拌匀,九个纸杯蛋糕的量,八分满,稍微震一下。
5. 170度预热五分钟后放入蛋糕模具在最下层,20分钟取出即可。这些东西好难刷!做到一半我就埋怨自己为什么想吃这个了呢?还好成功了!煮杯咖啡吧~
-
中国炒年糕的做法
炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。下面是中国炒年糕的.做法,请参考!中国炒年糕的做法1.先把食材准备好2.洋葱,胡萝卜切丝3.白菜切丝,菜可以根据自己的喜好多放点哦,我白菜多放嘿嘿4.韩式辣酱,买的成...
-
水蒸蛋糕的做法步骤
1.把鸡蛋,糖,盐,醋一起放到打蛋桶上,打蛋桶要无油无水都知道吧!锅里烧上水2.打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失3.筛入低粉,用刮刀上下快速翻拌均匀,面糊倒入第二步混合翻拌均匀4.模具上薄薄的抹上一层油,至于什么油你...
-
宇治抹茶蛋糕卷的做法步骤
1.准备材料。之前忘记拍了,合照的时候又忘了拍抹茶粉,只能拼图啦。2.蛋清蛋黄分离。记得蛋白要加入无水无油的盆。3.蛋黄加30g糖,搅拌均匀。4.加入水和油,搅至糖完全溶解5.抹茶粉和面粉过筛,加入蛋黄糊。嗯……这步又忘记拍了……6.搅到拿起打蛋器面糊滴落有明显痕...
-
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
1.戚风蛋糕切两片,中间抹奶油2.裱花袋装奶油,剪大口3.为了均匀,我用了这个办法,四周都这样4.抹刀抹平后用抹刀移到烤网,下面放个盆,技术有限,这样了先5.巧克力隔水融化6.淡奶油奶锅里加热7.混在一起,搅拌均匀细腻8.稍凉一下,温热9.从中间倒下,慢慢倒,直到完全把蛋糕盖满,稍...