水果披萨的做法
披萨是一种发源于意大利的食品,受到了全球人们的喜爱,做法简单,这款水果披萨放入了各种水果,能补充多种营养,也可以放入自己喜爱的水果。下面就和小编一起学习水果披萨的做法。
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水果披萨的做法:
【主料】面粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黄油12g、白砂糖1小勺
【辅料】苹果半个、香蕉半根、梨子半个、菠萝3块、黄油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、马苏里拉芝士适量、草莓酱适量
步骤:
1.先来制作饼坯,酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中;
2.用筷子搅成絮状,加入软化的黄油里面;
3.揉成光滑的面团即可;
4.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小;
5.取出揉匀,排出空气,分成2份;
6.取一个面团擀成饼状;
7.放进模具里面,压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟;
8.松弛好后用叉子插上小孔;
9.放进预热好的`烤箱165度,中层,烤上10分钟左右,然后取出晾凉备用;
10.再来做馅,洗净水果,去皮切丁;
11.锅里加黄油烧热,小火慢慢融化;
12.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒;
13.水分炒干一点后加入一勺糖里面;
14..接着放入香蕉和菠萝丁;
15.最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火;
16.炒好的水果馅盛起来;
17.取一个饼坯,抹上一层草莓果酱;
18.铺上一层马苏里拉芝士,一层炒好的水果馅;
19..在表面再铺上一层马苏里拉芝士,然后放进预热好的烤箱180度,中层,烤上8分钟左右。
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