杏鲍菇炒芹菜的做法

杏鲍菇炒芹菜这道菜原料非常简单，杏鲍菇和芹菜，家常炒法，吃起来味道很不错。下面是小编为大家分享的杏鲍菇炒芹菜的做法，快来学一学吧!

　　小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用;

2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝， 加入后不要急着翻动， 将杏鲍菇中水分微微煸干些;

3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒几下后加入盐等调味料， 一起翻炒;

4. 大火快炒菜， 不需要很长时间， 翻炒几下就可以出锅啦。

　　主料

200g杏鲍菇

50g芹菜

4个小米椒

　　配料

适量油

适量盐

适量胡椒

　　制作步骤

1.将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的'段;

2. 将锅烧热， 放入适量的油;

3. 下入蒜丝煸炒;

4. 煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下;

5. 将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝;

6. 一起翻炒两下;

7. 一起翻炒均匀;