小白菜的家常做法
小白菜是一种原产于东亚的蔬菜,小白菜营养丰富,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜含蛋白质,粗纤维,钙,磷,铁等矿物质及多种维生素。小白菜做法很多,其中清炒小白菜是一种很健康的吃法。下面小编就为大家介绍几款清炒小白菜的美味食谱吧。
虾皮炒小白菜
材料
小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干。
虾皮炒小白菜的制作方法
做法
1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。
清炒小白菜
材料
漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精。
做法
1、菜洗净斜切。
2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香,再放菜一起炒熟,放点葱节、盐、鸡精即可。
小白菜炒肉
清炒小白菜的`制作方法
原料
小白菜,猪肉。
配料
葱,姜,八角,盐,味极鲜,味精。
做法
1、将小白菜洗净,切成3厘米的段。
2、锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用。
将小白菜洗净,切成3厘米的段
3、猪肉切粗条,葱切葱花,姜切姜丝。
4、底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色。
5、依次放入葱花、姜丝爆香,淋入味极鲜。
6、倒入小白菜翻炒,加盐、味精调味即可。
小白菜炒油果
材料
小白菜一把,油条两根,花椒,干辣椒,盐,食用油,鸡精少许。
做法
1、油条横切成小段,小白菜洗净汆水。(水烧开,将小白菜放入后关火,并迅速将其捞出过凉水,挤去多余的水分,切成寸许的小段)
2、炒锅倒入少许油,油微热时倒入油条,小火翻炒至油条酥脆时,将其盛起备用。
3、炒锅倒入少许油,油微热时倒入油条,小火翻炒至油条酥脆时,将其盛起备用。
小白菜炒油果的制作方法
4、倒入小白菜,转大火,迅速翻炒,加盐及鸡精调味。
5、再将炒好的油条倒入锅里,并快速翻炒约半分钟即可。
结语:以上就是YJBYS为您带来的几款清炒小白菜的美味食谱,大家学会了吗?清炒小白菜营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。
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