韩式泡菜年糕豆腐汤的做法

韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。那么韩式泡菜年糕豆腐汤的做法是怎样的？以下仅供参考！

做泡菜年糕豆腐汤所需食材：

主料：泡菜500克，火锅年糕250克，北豆腐300克

辅料：韩式辣椒酱一汤匙，植物油10毫升，葱花少许，清水600毫升

泡菜年糕豆腐汤的做法步骤：

1. 准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块

2. 自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的`香味

3. 随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水

4. 继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力

5. 开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀

6. 继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可