黑木耳豆腐泡菜锅的做法

韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的`是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。下面来看看黑木耳豆腐泡菜锅的做法吧。

　　黑木耳豆腐泡菜锅

主料：韩式泡菜350克，豆腐400克，

配料：大蒜10克，韩式辣酱1汤匙，盐3/4茶匙，白糖1茶匙，香葱5克

　　制作：

1.所有材料准备好。

2.韩式泡菜切条。

3.豆腐切块。

4.水发黑木耳去根后切丝。

5.大蒜切片。

6.锅烧热，放入适量油。

7.油温4成热时，放入蒜片爆香。

8.加入切好的韩式泡菜。

9.加入韩式辣酱，翻炒2分钟。

10.豆腐放入锅内。

11.放入黑木耳和适量水。

12.然后加入盐、白糖，大火烧开，转小火炖煮5分钟，撒入切成粒的香葱即可。

　　小贴士：

1.豆腐要等到韩式泡菜炒香以后再放入，过早放入翻炒时会破相。

锅内的汤汁要稍微多一些，可以用作拌饭或者泡饼。