韩式豆腐锅的做法
韩式豆腐锅有蘑菇、豆腐,还有一些对身体很好的食材,用自己调制的高汤烹饪这道料理味道更加好,热呼呼的豆腐锅搭配米饭一起食用再适合不过了。下面是小编为大家搜集整理出来的有关于韩式豆腐锅的做法,希望可以帮助到大家!
用料
韩式泡菜 | 250g |
内酯豆腐 | 2盒 |
瘦肉 | 150g |
洋葱 | 100g |
大蒜 | 2瓣 |
韩式辣椒粉 | 2汤勺tbsp |
香油 | 适量 |
糖 | 1/2茶勺 |
生抽酱油 | 1汤勺tbsp |
鸡蛋 | 2个 |
海米 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
小葱 | 3根 |
韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot的做法
准备食材
所有食材洗干净,先将香菇切块和海米一起放入汤锅中,加入500ml水烧开后转小火煮15分钟。将食材过滤出来,高汤备用。
将所有食材切成需要的形状准备好。
香油倒入辣椒粉中拌匀备用。
火锅内加入平时炒菜的油量中火加热,倒入洋葱和蒜末炒出香味直到变透明。
然后加入猪肉炒熟。
加入韩式泡菜翻炒均匀。
加入过滤好的高汤和高汤里的香菇煮开。
加入内酯豆腐。
再倒入糖、生抽酱油、盐和韩式辣椒粉,用中火炖10分钟左右。
打入鸡蛋,撒上葱花继续煮2分钟就完成了。
小贴士
1.大家可以用自己喜欢的任何口味的高汤做这个豆腐锅(鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、蘑菇汤等等)。
2.这个豆腐锅最好选用内酯豆腐口感会更好。
3.如果买不到韩式辣椒粉可以用韩式辣椒酱代替。
-
韩国腌黄瓜的做法
韩国腌黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于韩国料理。腌黄瓜,吃起来卜卜脆,可酸可辣可咸可甜,作为开胃菜或者是下酒菜都是十分合适的,是老少皆宜第一道风味小吃。下面看看小编推荐的韩国腌黄瓜的做法,简单又好吃。韩国腌黄瓜的做法:【主料】黄瓜三条500克、...
-
韩式鸡蛋卷怎么做
相信喜欢看韩剧的同学们对韩餐美食都有一定的兴趣,里面最常出现的除了泡菜之外,鸡蛋卷也会经常出现在我们的'荧幕中。一般野餐便当盒中总会少不了它的身影,韩式的鸡蛋卷和我们的蛋卷大同小异,不过食材会更丰富一些,而且卷成厚厚的样子,看上去更加诱人哦,今天就让我来...
-
韩式蛋包饭的正宗做法
蛋包饭,一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱等。下面是小编分享的韩式蛋包饭的正宗做法,欢迎大家阅读!韩式蛋包饭的正宗做法材料:主料:米饭1碗,黄瓜40g,胡萝卜40g,香菇2朵,火腿40g,韩国泡菜50g,鸡蛋2个辅料:香油适量,盐适量,韩国辣酱适量韩...
-
韩国大酱汤制作方法
导语:韩国料理以鲜美浓郁为主要口味,大酱汤就是典型。下面是韩国大酱汤制作方法,欢迎参考!1.买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用;2.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎;、3.豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮...