关于芝士乳酪蛋糕的做法
民以食为天,特别对于吃货来说蛋糕是一种无法抗拒的诱惑。下面小编带来的是关于芝士乳酪蛋糕的做法,希望对你有帮助。
主料 奶油奶酪 250 动物奶油 200 柠檬汁 14克 酸奶 28克 鸡蛋 2枚 黄油 35克 奥利奥饼干 90克 辅料 细砂糖 20克+60克 黄油 20克 芝士乳酪蛋糕的做法步骤
1.奥利奥饼干,去掉夹心。压碎成末!黄油隔水融化,加入饼干碎内。
2.放入6寸蛋糕模具中!用平勺压平整,放冰箱内冷藏,备用。
3.动物奶油200克,放入柠檬汁,调匀。静放20分钟。
4.奶油凝固成半固体状,放入冰箱,备用。
5.奶油奶酪,细砂糖60克,隔水搅拌,放入黄油20克。拌匀。
6.奶油奶酪中分两次放入2枚全蛋,拌匀。
7.加入酸奶,拌匀。倒入冻好的饼干模具中。放烤箱,上下火,160度,烤30分钟,底层放水盘。
8.取出水盘,再170度干烤30分钟。
9.烤好后,放剩下的酸奶油。放烤箱烤5分钟。取出,冷却。放冰箱6小时后,脱模。
10.脱模时可用吹风机吹一下边缘!很容易就可以了!
小贴士:可以自己根据喜好加上水果!不加直接吃也是很美味的!
-
水蒸蛋糕的做法步骤
1.把鸡蛋,糖,盐,醋一起放到打蛋桶上,打蛋桶要无油无水都知道吧!锅里烧上水2.打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失3.筛入低粉,用刮刀上下快速翻拌均匀,面糊倒入第二步混合翻拌均匀4.模具上薄薄的抹上一层油,至于什么油你...
-
巧克力鲜奶蛋糕的做法步骤
1.一、巧克力戚风蛋糕制作所需的材料备好。2.蛋白和蛋黄分离,蛋黄的容器内加入5g白糖,牛奶,色拉油用手动打蛋器搅拌均匀。3.过筛低筋面粉和可可粉,倒入做法2的蛋黄液里,用橡皮刮刀切拌均匀。4.蛋白的.容器里分别三次加白糖打发至九分发。5.取三分之一的蛋白加入到做...
-
乳酪蛋糕的好吃做法
乳酪又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。乳酪是西餐中必不可少的菜肴,可分为加工乳酪与天然乳酪。下面是小编整理的乳酪蛋糕的好吃做法,希望对你有所帮助!食材主料奶油奶酪200g牛奶120g酸奶100g鸡蛋...
-
豆沙蛋黄月饼的做法
广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的.选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品。饼皮原料:75克、20个(皮和馅的比例为3:7)低筋粉150克、无糖转化糖...