荟萃馆零失败爆浆巧克力蛋糕的做法步骤
厨师面点2.88W
1. 准备所有材料。
2. 巧克力&黄油隔水融化（放在一旁待冷却到35℃才可以使用）
3. 把所有蛋放入一个干净的.碗里打散，打散后分两次加入细砂糖搅拌至糖融化。
然后慢慢加入巧克力糊里，一边倒一边搅拌。
4. 过筛了的中筋面粉分两次加入巧克力糊里，搅拌至均匀无疙瘩。
5. 倒入模具7分满，放入已预热好的烤箱230℃烤10分钟。
6. 待凉了就可吃了！
小贴士
不懂烘焙的新手值得一试，不用任何技术，超级简单而已!
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1.鸡蛋加白砂糖打发，全蛋！！打到提起打蛋器有小尖尖。2.巧克力跟黄油放在一起，隔水加热融化，3.面粉筛入打好的蛋液里，翻拌均匀，加入15Ml朗姆酒，不加也可以。4.融化好的巧克力液稍稍放凉一下，然后倒入搅拌好的蛋面粉混合液里，一边加入一边翻拌。5.拌好的蛋糕液放入冰箱冷藏...
