肯德基椒盐玉米粒做法
椒盐玉米粒是肯德基的小吃哦,大家喜欢吃吗?知道怎么样做吗?以下是小编精心准备的肯德基椒盐玉米粒做法,大家可以参考以下内容哦!
需要的材料
椒盐玉米粒的做法步骤
1. 备齐所有所需材料;将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋;
2. 加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感;
3. 充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液;
4. 锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散;
5. 炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。
小贴士
1. 罐装玉米里水分较多,使用之前充分控干水分;
2. 也可只采用蛋清,成品色泽会偏白;
3. 炒的时候不要不停翻拌,要使玉米粒与油充分接触;
4. 如果不喜欢油多,也可适当减少油量,慢慢将玉米粒煎熟。
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