肯德基粥的做法
对于肯德基里面的一些食物大家都不算是太陌生,肯德基大家都说是垃圾食品,所以都不建议多吃,但是肯德基里面有一款食物叫做皮蛋瘦肉粥,还是可以的。下面是关于肯德基粥的做法的内容,欢迎阅读!
肯德基粥的做法
【材料】:
大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵
【调料】:
食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙
【做法】:
1.皮蛋剥壳,每个用细线切成等量的8瓣备用
2.大米淘好后拌入少量油
3.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末
4.猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片
5.将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油
6.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟
7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花即可。
皮蛋瘦肉粥的营养价值
1、粳米:粳米能够提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;同时还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等症;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等具有一定的`疗效。
2、瘦猪肉:猪肉含有非常丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,含有更为丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量也更少。
3、松花蛋:松花蛋较之鸭蛋,含有更丰富的矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。同时还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。另外,松花蛋在保护血管、提高智商、保护大脑方面亦颇有益处。
导语:以上是小编介绍的肯德基粥的做法,相信大家对于做一道美食都有了一定的了解了,那么在生活中的时候,如果闲暇无事的时候可以在家中做一些这样的粥,不仅美味而且更加的卫生。
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