做肯德基鸡翅的做法

肯德基香辣鸡翅的做法 鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水,洋葱,蒜瓣切碎,和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。下面就是小编整理的做肯德基鸡翅的做法，一起来看一下吧。

主料

鸡翅10个

蒜香腌料粉30克

五香脆皮炸粉45克

辅料

面粉90克

蚝油1勺

料酒10毫升

食用油300毫升

步骤

1.鸡翅洗净备用，放入少许料酒去腥

2.然后倒入1勺蚝油

3.半袋蒜香腌料粉抓均匀

4.盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜

5.次日把一袋五香炸粉和二袋量的.面粉，干粉拌匀

6.在备上半盆凉水

7.把腌好鸡翅放入脆皮粉中裹匀

8.迅速过下凉水

9.在放回脆皮粉中，二次裹均匀

10.码放盘中备用

11.油锅预热3-4成时，分个放入鸡翅，小火慢慢浸炸炸熟炸透，表面金黄捞出放吸油纸中控下表面油脂在食用

12.炸熟炸透内部鸡肉无红血丝皮脆，比肯德基脆皮口感还棒，不妨尝试一下哦！