肯德基炸脆皮鸡的做法
现在的鸡皮油多,很多时候买回来的鸡肉都将鸡皮去掉不吃了。有时候觉得丢掉这些鸡皮挺可惜的。以下是“肯德基炸脆皮鸡的做法”,希望能够帮助的到您!
材料:
步骤
1.准备鸡皮。
2.将鸡皮穿如竹签挂起来晒干。
3.晒干的鸡皮。
4.鸡肉搅碎用生粉,胡椒粉,盐拌均匀。
5.晒干的'鸡皮肥油都没有。
6.将拌均匀的鸡肉铺上晒干的鸡皮上。
7.小煮锅热油将鸡块放入炸至金黄。
8.炸好的鸡块。
9.将鸡块斩件即可。这款“脆皮鸡”皮酥脆,肉香嫩,虽然晒鸡皮一点儿麻烦,不过,比起直接炸鸡块却少了很多油腻,而且口感特别酥脆。
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