肯德基煎鸡蛋做法

煎鸡蛋，是鸡蛋烹调中最基本的一种做法。营养美味、烹调简便，使煎鸡蛋走向大众化。以下是小编整理的肯德基煎鸡蛋做法，简单的做法，绝佳的美味。

　　肯德基煎鸡蛋做法1

食材准备

鸡蛋，油，盐。

方法步骤

1、锅中油烧热，打入鸡蛋；

2、小火将鸡蛋煎熟，翻面再煎；

3、然后再上面撒上少许盐，出锅即可。

　　肯德基煎鸡蛋做法2

食材准备

鸡蛋1个，虾皮少许，油适量。

方法步骤

1、小盘中到少许油，转匀；

2、然后打入鸡蛋，撒上虾皮，放入微波炉中；

3、微波炉中火，叮2分钟的样子，出炉即可。

　　肯德基煎鸡蛋做法3

食材准备

火腿肠适量，鸡蛋适量，盐少许，油少许。

方法步骤

1、将火腿肠剥出，剖成两半，然后将火腿肠平面朝下放置，从中间切开，留一端2厘米左右不切；

2、平底锅中放油，小火，放入火腿肠，慢慢加热，火腿肠变软后，将火腿慢慢的反向弯曲，做成爱心，用面条固定心尖处；

3、爱心做好后，火稍微开大一些，加热锅中油后，将鸡蛋打入心形火腿中，定型后小火，慢慢煎熟；

4、最后再撒适量的盐调味即可出锅。

【拓展延伸】

煎鸡蛋的营养价值

鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口，而且烹调简单、方法很多。鸡蛋在烹调过程中总会有或多或少的营养损失，烹调方式不同，营养损失情况不同，鸡蛋的营养也会有所不同，那么煎鸡蛋的营养价值怎么样？鸡蛋“平易近人”，但是一枚小小的鸡蛋里面，初生儿拳头般大小的.蛋壳内，却含有丰富的营养价值。鸡蛋怎么做，可以说是一百个鸡蛋有一百个做法。但是不同的烹饪方法，鸡蛋营养损失情况又有什么不同？怎样的烹调方式能将鸡蛋营养损失减到最小？哪种做法比较适合孕妇跟胎儿？

考虑到更好地吸收营养和比较容易被人体消化，煮蛋在烹调过程中几乎没有营养损失。炒蛋和嫩煎鸡蛋的损失较小，仅仅是损失2%到3%，老煎鸡蛋的营养损失近20%，开水、牛奶冲蛋的营养损失约为7。5%。生吃鸡蛋虽然没有烹调过程的营养损失，但是没有经过烹调的鸡蛋却不易被吸收消化，所以造成50%到70%的营养浪费。可见如果烹调得当，煎鸡蛋还是极大部分地保留了鸡蛋的营养价值：丰富的蛋白质、脂肪和其他微营养素。