营养丰富的花样三明治做法
三明治大家都吹过吧?好吃吗?小编可是很喜欢吃的呢!下面,小编就教教大家营养丰富的花样三明治做法,希望大家喜欢!
玉米蔬菜三明治
高筋面粉300g、低筋面粉50g、甜玉米粒95g、西葫芦片、白菜叶、蕃茄片、香肠片、胡萝卜丝、玉米口味沙拉酱、糖45g、盐4g、酵母5g、蛋液52g、水150g、奶粉18g、黄油35g
1.除黄油外的所有原料放入厨师机内胆中,开启3档和面。
2.面团成型后,加入软化的黄油,继续开3档揉至表面可以出膜。
3.甜玉米粒用吸油纸把上面的水分吸干。
4.把玉米粒揉入面团中,整成圆形,放在28度左右的室温下,发酵40分钟左右。
5.发酵到两倍大,用食指按下不会回缩。
6.把面团分成三份,滚圆,盖上湿布松弛15分钟。
7.擀卷两次,两次中间也要松弛10分钟。
8.放入土司盒中,烤箱放一碗开水,二次发酵40分钟左右。
9.放入烤箱中,175度烤35分钟。
10.面包切片备用,把西葫芦片和白菜叶用水烫20秒捞出控水。
11.在土司片上挤上玉米口味沙拉酱。
12.铺上白菜叶和蕃茄片。
13.再铺上香肠片,挤一层沙拉酱。
14.最上面铺一层西葫芦片,和胡萝卜丝。
15.盖上面包片,稍微压紧一些。
鱼籽酱火腿三明治
吐司2片、西红柿3片、火腿4片、黄瓜3片、鱼籽酱1勺、生菜1片
1.西红柿洗净切片,火腿切片
2.吐司面包放上生菜
3.放西红柿片
4.放火腿片
5.抹上鱼籽酱即可
水果蔬菜串串三明治
土司四片、草莓、猕猴桃、蓝莓、金桔、黄瓜、火腿、圣女果、沙拉酱适量
1.新鲜的`水果、蔬菜洗干净。
2.自制土司切片,切小块。
3.可以抹上一些沙拉酱。
4.蔬菜水果切成大小合适的小块(片)。
5.一片土司、一片水果,如此穿起来。
6.蔬菜也是如此。
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