铁板日式豆腐的用料及做法
日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感,现在是秋季,为大家推荐铁板日式豆腐,下面是用料及做法,欢迎阅读。
<主料>日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜
<调料>盐、糖、味精、生抽。
<做法>1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
-
健康日本料理介绍
日本人是很关注自身健康的,所以他们在饮食上面是很关注营养搭配的。日本料理是以精致和营养美味闻名世界的,其实它的制作方法也并不是很难,朋友们也不必花钱去外面吃,自己就能在家制作。想知道日本能料理做法吗?下面就为大家介绍日式料理。日式秋刀鱼材料:秋刀鱼(2...
-
日式可乐饼美味做法
日式可乐饼一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,外脆内软,令人回味。小编整理了日式可乐饼美味做法,欢迎欣赏与借鉴。日式可乐饼的做法步骤1.土豆上锅蒸熟,为了加快速度,可以切成片或块。2.取出后用擀面杖压成泥状(或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥)。3.半个洋葱切成末。4....
-
菠萝酸奶鲜虾拌乌冬的做法
乌冬面,相信喜欢吃日式料理的人一定不陌生,以下是为大家分享的菠萝酸奶鲜虾拌乌冬的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!主料鲜虾3只菠萝适量胡萝卜适量豌豆适量海鲜菇适量洋葱一小片酸奶适量宝宝无盐乌冬面适量做法步骤1.准好食材。2.菠萝、海鲜菇洋葱切丁、胡萝卜用模...
-
日式土豆可乐饼做法
日式土豆可乐饼的制作主要原料是土豆,以下是小编整理的日式土豆可乐饼做法,欢迎参考阅读!用料土豆中等个头1个综合冷冻蔬菜(胡萝卜玉米粒)淀粉鸡蛋面包屑盐黑胡椒沙拉酱日式土豆可乐饼的做法1、先将土豆去皮后切成小块,放入盘中,放入蒸锅蒸熟。2、将蒸熟的土豆碾成泥...