韩国料理嫩豆腐汤的做法
韩国嫩豆腐汤的做法是怎样的?这道菜是超级适合喜欢吃香辣的人吃哦。下面一起跟小编来学学韩国料理嫩豆腐汤的做法吧。
做法一
主料:嫩豆腐,鸡蛋,花蛤,干海带,小银鱼,干辣椒,辣椒面,蒜碎,碎姜,大葱。
步骤:
1、海带干、小银鱼、干辣椒加水大火煮开,调小火熬半小时,当做汤底。
2、用葱绿部分炸点葱油。
3、等油凉一点后下入姜、蒜碎和辣椒面炒香成辣椒酱。
4、汤底熬好过滤,加入豆腐和炒好的辣椒酱。
5、等汤煮开后加入花蛤和鸡蛋在煮5分钟即可。稍微用盐调味就行了,关火后把葱花撒上。
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