日式乌冬面的用料及做法

日本料理，通常也指日本饭菜，乌冬面很适合日常吃食，下面是日式乌冬面的用料及做法，为大家提供参考。

　　<主料>

新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包

辅料：小葱一根

　　<调料>

日式酱油少许、盐少许、鸡精少许

　　<做法>

1、把水烧开放入乌冬面汆熟；

2、捞起放入冷水中冷却备用；

3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟；

4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用；

5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用；

6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用；

7、取干净的.过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开；

8、放入盐和鸡精关火；

9、面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。