雪菜肉丝面条的做法

导语：雪菜的口感脆爽，它具有丰富的营养价值。它有很多吃法，下面就由小编为大家介绍一下雪菜肉丝面条的做法，大家赶快去看看吧~

雪菜肉丝面条的做法

主料

猪里脊肉100g，雪菜100g。

辅料

油适量，盐适量，料酒适量，酱油1汤匙，淀粉适量，大葱适量，生姜适量，湿面条适量。

步骤

1.猪里脊切成细肉条。

2.调入料酒和精盐拌匀。

3.撒上干淀粉，用手抓匀。

4.锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。

5.雪菜洗净切碎。

6.炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。

7.倒入雪菜，大火翻炒。

8.倒入少许清水，小火翻炒。

9.炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。

10.调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。

雪菜的营养价值

雪菜含有丰富的营养价值，它能够起到解毒消肿的作用，除此之外，它还能够开胃助消化，起到温中利气的作用。它可以治疗失聪和便秘等病症。