酱肉烤包子的做法

酱肉烤包子具有独特的风味，深受人们喜爱，下面小编为大家带来了关于酱肉烤包子的`做法，希望对大家有用。

材料

面粉(自发粉)酱猪肉，小白菜，马蹄，香菇，鸡蛋。

调料

盐，酱油，五香粉，香油.

做法

将五花肉加八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉;

将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发1小时左右备用;

将小白菜过水焯烫后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用;

将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火240-260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可。