鲜香炸酱面的做法
导语:面条的做法是非常丰富多样的,生活中我们可以常吃面条,不仅营养而且非常美味,还有利我们的肠胃健康。下面就由小编为大家介绍一下鲜香炸酱面的做法,大家赶快去看看吧~
鲜香炸酱面的做法
材料
五花猪肉,虾仁,皮蛋,普通挂面。
姜,蒜,辣椒,醋,糖,酱油,酸辣面调料。
做法
1、首先我们就可自作炸酱,将准备好的五花肉剁碎,姜蒜辣椒剁碎,然后混合在一起进行搅拌。
2、热油(油要多一点),先爆香姜、蒜、辣椒,然后放肉碎一起翻炒。
3、再加盐、酱油、酸辣面调料、糖,快出锅时放醋。
4、最后我们就可以用盛有生油的碗装酱,这样子装酱留的久,方便我们随时吃随时取。
5、然后煮面:水开了放面,再放拨好的虾,还有皮蛋,加一点盐。
6、熟后捞出,将面放进事先准备好的凉开水里。
7、然后滤掉水,装碗,往碗里放虾蛋和炸酱,拌匀即可食用。
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