2017三级公共营养师考试巩固练习
导语:公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导等。下面大家跟着本站小编一起来看看相关的考试题目吧。
1、营养教育的主要对象共有3个:个体、各类组织机构、社区。( )
答案:错(主要对象还有政府部门)
2、应将营养知识纳入小学教育内容,使学生懂得平衡膳食的原则,从幼年开始培养良好的饮食习惯。( )答案:对
3、现代社会居民的'大多数慢性疾病的发生和发展与其不良的生活方式有关。( )答案:对
4、营养教育的实施步骤包括:制订营养教育计划,确定营养教育途径和资料,教育前期准备,实施营养教育计划,教育效果评价。( )
答案:错(缺少了解教育对象)
5、营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。( )
答案:错(近期效果指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化)
6、健康传播是以“人人健康”为出发点,运用各种传播媒介、渠道和方法,为维护和促进人类健康的目的而获取、制作、传递、交流、分享健康信息的过程。( )
答案:对
7、由于经济发展不平衡,农村区域的主要营养问题,如膳食结构不合理,慢性病的发生率一般高于城市区域。( )
答案:错。(城市的主要营养问题高于农村)
8、在农村经济不发达地区,营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市。( )答案:对
9、在获取居民健康资料时,工作人员不可以从行政部门获得所需信息,( )
答案:错(可以从行政部门获得所需信息)
10、居民健康调查问卷可采用现场调查、信函调查、电话调查等方法。( )
答案:对
11、在进行居民健康调查问卷时,电话调查回收率准确性最高。面对面调查,自填式调查和信函调查覆盖面广,但回收率低( )
答案:错
面对面调查回收率最高,信函调查和电话调查覆盖面广,但回收率较低。
12、在执行营养改善计划过程中,只需要营养专业人员认真细致地工作。( )
答案:错。还应强调广泛发动群众和依靠群众,并注意保持部门间密切配合。
13、知信行理论模式认为行为的改变有3个关键步骤,按顺序分为 :接受知识、改变行为和确立信念。( )
答案:错。顺序是接受知识、确立信念和改变行为。
14、社区营养管理的主要工作内容有3个方面:了解社区人群营养和健康状况及影响因素,社区营养监测干预和评价,社区营养改善。答案:对
15、社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。答案:对
16、※健康教育的目的是帮助人们形成有益于健康的行为和生活方式,其“知、信、行”的理论中,“知、信、行”分别指的是知识、信息、行为。
答案:错。不是信息,是信念。
17、※我国食品卫生标准规定,亚硫酸钠、低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠不可以用于蜜饯类、饼干、罐头、食糖、冰糖等食品的漂白。
答案:错(可以用于)。
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