2017年二级公共营养师考试练习题

导语：为了方便考生的考试复习，下面是小编给大家提供的2017年二级公共营养师考试练习题，大家可以参考练习，更多习题练习请关注应届毕业生考试网。

　　练习一

1、 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为(　 )。

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

参考答案：B

2、 60-70岁老年人的热量较青年时期少( 　)。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-35%

参考答案：B

3、 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

A.铁、锌、维生素的缺乏

B.蛋白质能量营养不良

C.碘、硒缺乏

D.钙、磷、钾缺乏

参考答案：A

4、 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的`(　　)。

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

参考答案：D

5、 青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均(　 　)成年人。

A.低于

B.超过

C.接近

D.等于

参考答案：C

6、 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为(　 　)毫克/天。

A.10-15

B.15-18

C.18-25

D.30

参考答案：C

7、 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及(　 　)。

A.平衡膳食，多运动

B.防止肥胖

C.适当节食

D.不宜控制高能量食品

参考答案：A

8、 老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及(　 　)。

A.体成分改变

B.氧化损伤加重

C.体成分改变及氧化损伤加重

D.肌肉萎缩

参考答案：C

9、 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为(　 　)千焦(千卡)。

A.7.53-9.20(1800-2200)

B.7.10-8.80(1700-2100)

C.8.00-13.00(1900-3100)

D.小于7.10(1700)

参考答案：C

10、 老年人蛋白质提供的热量点总热量(　 　)，且应注意优质蛋白质的摄入。

A.10-12%

B.12-14%

C.114-15%

D.15-16%

参考答案：C

11、 (　 　)是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

A.母乳

B.母乳化奶粉

C.全营养乳儿糕

D.营养米糊

参考答案：A

12、 大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但(　 　)难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

A.维生素A

B)维生素B

C.维生素C

D.维生素D

参考答案：D

　　练习二

1、 纯母乳喂养至少(　 　)月为最佳。

A.满月

B.2-3

C.4-6

D.12

参考答案：C

2、 母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(　 　)，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A.钙、磷、钠

B.乳糖

C.脂肪

D.维生素D

参考答案：A

3、 学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(　　)。

A.曝饮曝食

B.饮食不定时

C.零食过少

D.饮食无规律、偏食、零食过多

参考答案：D

4、 在各种营养素中，妊娠期间(　 　)增加的值较高。

A.叶酸、能量、维生素C

B.叶酸、铁、维生素B1

C.叶酸、铁、维生素D

D.能量、叶酸、铁

参考答案：C

5、 妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和(　 )。

A.营养性缺碘

B.营养性缺锌

C.营养性缺硒

D.营养性贫血

参考答案：D

6、 哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得(　 　)。

A.低

B.高

C)一样

D.妊娠早期高，妊娠晚期低。

参考答案：A

7、 垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而(　 )这种水平的催乳素是乳汁分泌的基础。

A.回落

B.持续升高

C.轻微升高

D.保持不变。

参考答案：B

8、 出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生是时的3倍，出生到1周岁称为(　 )期。

A.新生儿

B.婴儿

C.婴幼儿

D.乳儿

参考答案：B

9、 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的(　 　)比较合适。

A.8-10%，10%

B.10%，10%

C.8%，8%

D.12%，10%

参考答案：B

10、 人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用(　 　)指标。

A.体重

B.身高

C.皮褶厚度

D.身高、体重、皮褶厚度

参考答案：D

11、 体重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应(　 　)的营养状况。

A.一定时间内和较长时期

B.一定时间内

C.较长时期

D.较长时期和一定时间内

参考答案：A

12、 实际体重在理想体重±10%内为(　 　)。

A.正常范围

B.超重或瘦弱

C.肥胖或肥瘦弱

D.无法判断

参考答案：A

13、 一成年男性的BMI值为18，请判断他为(　 )。

A.正常范围

B.中度消瘦

C.轻度消瘦

D.肥胖

参考答案：C