照烧鸡块的做法

日式照烧鸡块属于日本料理，主要食材鸡块，口味香，工艺煎，中级难度。以下是为大家分享的照烧鸡块的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

主料

鸡块200克 洋葱一小块

姜一小块 蒜一瓣

辅料

油少许 盐少许

寿司酱油40克 黄酒20克

蜂蜜10克

做法步骤

1. 准备好所有的材料，鸡肉用盐稍稍腌制一会

2. 锅里烧热，把洋葱，姜片和蒜倒入锅里炒香（天气冷啊，锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的）

3. 把鸡块倒入，大火翻炒

4. 炒至表面金黄改中小火盖盖子焖小会，大约4分钟，

5. 然后倒入调好的照烧汁(辅料中的东东)

6. 中火烧至收汁即可。

小贴士

照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki）， 知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。