日本照烧鸡肉饭的做法
照烧鸡肉饭其中的鸡腿肉肉质细嫩,营养丰富且易于消化吸收,能够为人们提供丰富的蛋白质,脂肪,以及钙、磷、铁等元素,整体口感细腻,美味。那么日本照烧鸡肉饭具体怎么做。
做日式照烧鸡肉饭所需食材:
主料:鸡腿2个,照烧汁3大勺,味霖一大勺,烤肉酱3大勺
辅料:白菜花适量,糖适量,清水适量,胡萝卜一根,西兰花适量
日式照烧鸡肉饭的做法步骤:
1. 1、鸡腿去骨洗净擦干,煎锅开中大火烧热,将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2. 2、煎至鸡皮呈金黄色,焦焦的,翻面再煎2分钟。
3. 3、倒入适量清水,水不要没过鸡皮。
4. 4、倒入适量味霖
5. 烤肉酱
6. 照烧汁,适量白糖转中火炖煮。
7. 旁边做一锅开水,将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。
8. 白菜花、
9. 西兰花分别焯熟,盛出备用。
10. 鸡腿肉易熟,炖10分钟即可,如果汤汁还比较多,转大火收汁,直至汤汁浓稠。
11. 取出鸡腿肉切块。
12. 盛一碗米饭,将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上,再浇上汤汁即可。
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