照烧猪排饭的做法
照烧猪排饭是一个极为普通的美食,在填饱肚子之余,它也给人们补充了各种营养素及带来各种功效,得到了人们的赞许。下面小编为大家介绍照烧猪排饭的做法,希望能帮到大家!
照烧猪排饭的做法
照烧猪排饭是一个带有异国风情的美食。不用去到日本,不同进到餐厅,如果你学懂了它的做法,在家你可以随时品尝上。
材料:猪里脊肉、米饭、白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜
步骤:
1、将里脊肉切成合适大小的片,然后用肉锤或者是刀背拍松,装进盘子里,再放进白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒,充分抓匀,腌制两个小时;
2、在平底锅里放进少许食油, 加热后,放进腌制好的猪排,将猪排煎到两面都泛起金黄色,再倒入剩下的酱料,不断翻猪排,直到汤汁变稠之后熄火;
3、将青瓜洗净,然后切成薄片;
4、用碗装进一碗饭,然后倒扣在盘子上,摆上煎好的.猪排,然后在周围整齐地码上青瓜片。
照烧猪排饭的营养
1、猪排中的营养成分丰富,含有提供人体生理活动所必须的优质蛋白质、脂肪酸、维生素,还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以维持人体的骨骼健康。它还可以为人体提供血红素和促进铁质吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、米饭中主要成分是碳水化合物,可以为人体的正常运行提供重要的能源。还有,米饭中含有米精蛋白、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,具有预防脚气病、维持血糖平衡、防治动脉硬化等功效。
照烧猪排饭不适合什么人吃
1、患有高度肥胖的人、血脂较高的人和适合多吃猪排,平时应该吃得清淡些,多吃蔬菜、水果。
2、患有湿热带痰的人不适合吃猪排,否则会加重不适症状,拖延病情。
除了以上两种特殊人群之外,其他人都适合吃照烧猪排饭,但建议吃的时候要注意荤素搭配,不要只吃肉而不吃青菜哦。
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