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炝拌土豆丝的做法

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炝拌土豆丝是一道简单的家常菜,主要原料是土豆丝、胡萝卜。是配以青红辣椒等制作而成的一道美食。小编接下来就教教大家炝拌土豆丝如何做,快来看看吧!

炝拌土豆丝的做法
  炝拌土豆丝的食用须知

马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。

孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的'个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

  炝拌土豆丝的做法

所需食材

大土豆1个

青辣椒1个

红辣椒1个

蒜几瓣

香菜一根相克食物

花椒一小捏

盐1茶匙

辣椒油1汤匙

油3汤匙

醋3汤匙相克食物

糖1/2茶匙相克食物

香油1茶匙

标签:土豆丝