韩式炒年糕的做法(详细图解)
可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。今天小编介绍其做法,一起来学习下吧:
韩式炒年糕的做法步骤
1. 准备食材:娃娃菜,胡萝卜切丝,年糕洗干净备用。
2. 锅中加入冷水烧开后把年糕倒入,煮软即可。
3. 平底锅中放入适量油,油温达到时加入蔬菜煸炒。
4. 加入煮好的年糕。
5. 加番茄酱(多与少可以根据自己口味)
6. 加入没过年糕的水,大火烧开,直到黏稠即可。品尝一下味道,如果觉得不够味,可以加入盐,和糖调味。
7. 简单美味的韩式年糕出锅,装盘,撒上熟黑芝麻。点缀香菜。
8. 来一份吧!
小贴士
年糕最好用沸水煮一会,这样炒的过程中中间不会不熟硬的感觉。
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