韩式炒年糕做法

炒年糕是韩国最常见的一道菜，也是韩国人最喜欢的菜品之一，以下是小编整理的韩式炒年糕做法，欢迎参考阅读!

烹饪难度：容易

烹饪时间：<45分钟

主料

手指年糕100g

辛拉面100g

大白菜50g

胡萝卜10g

洋葱10g

调料

韩国辣酱两勺

马苏里拉芝士20g

做法步骤

1、材料备齐。

2、手指年糕和辛拉面分别放入沸水中煮软，捞出后过凉水沥干；

3、锅内放油，烧热后放入洋葱丝和胡萝卜丝爆香；

4、加少量水烧开后放入大白菜段儿，再放韩式辣酱，拌匀；

5、再次烧开后放入手指年糕拌匀，再放入辛拉面拌匀；

6、待汤汁浓稠时洒入马苏里拉芝士碎，轻轻拌匀待芝士软化即可关火出锅，

7、装盘后洒上炒熟的白芝麻。

烹饪小窍门

1.第四步骤加入菜量一半的`水，之后不要再补加水，会影响成品的口感

2.韩式辣酱一般超市进口商品区都有出售，要选用甜辣味的，如果没有中文标注就找包装上印有绿色圆形标识的。