韩式炒年糕的经典做法

鲜族饭店吃饭最常见的就是泡菜，冷面，石锅拌饭和这个韩式炒米条了，下面为大家介绍韩式炒年糕的做法：

　　韩式炒年糕的`做法：

主料：年糕250克

辅料：韩式辣酱2汤匙、盐1茶匙、油10克、洋葱15克、蒜5克、姜5克、白糖15克、醋15克、胡萝卜15克、尖椒15克

　　韩式炒年糕的做法——步骤：

1.准备年糕(米条)

2.韩式辣酱

3.将米条打开，顺着纹理掰开或者切开，锅中做清水，水开后下入米条，加点盐，煮熟，捞出(如果放鱼丸也要焯水)备用

4.准备时令蔬菜 如洋葱、青椒和胡萝卜(也可以放煮熟的鸡蛋和一些鱼丸)

5.韩式辣椒酱2匙、白糖、白醋、少许盐，加清水，搅拌成碗汁(自己品尝一下，然后调节)

6.炒锅加油、洋葱、姜、蒜炝锅，下入米条和蔬菜

7.倒入碗汁，快速翻炒即成

韩式炒年糕的做法是不是很简单呢?你学会了吗?