韩国料理菜谱推荐
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的'料理。下面小编来给大家推荐韩国料理菜谱,大家快来尝试吧!
韩国料理菜谱一:韩式鸡蛋卷
主料:鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g
辅料:油、盐适量
做法:
1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。
2、然后把鸡蛋打入碗中,倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散,后加入3勺面粉、半勺盐,搅打至蛋液蓬松。
3、最后在锅中倒入油,将鸡蛋液平摊入锅中,然后从锅的边缘淋入少量食用油,煎至定型后,将鸡蛋饼卷起来,翻另一面,至金黄色后捞出切成块即可。
小提示:蛋液加热时要小火,蛋液也不要完全凝固,而是在半凝固时就开始卷。
韩国料理菜谱二:泡菜汤
主料:泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g
辅料:盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量
做法:
1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。
2、在锅中放入适量油,下入蒜片煸香,接着倒入猪五花肉,煎至肉半透明时,下入洋葱和泡菜翻炒片刻。
3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀,再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒,淋入适量糯米酒,倒入一碗猪骨汤,下入豆腐块,加少量泡菜汁,加半勺盐,少许白糖。最后盖上锅盖,煮5分钟,变熟入味后即可。
小贴士 :泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香。
韩国料理菜谱三:韩国煎年糕
主料:年糕150g
辅料:油、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量
做法:
1、首先将年糕切条,用清水浸泡20分钟,然后把韩国辣酱、番茄酱和韩国年糕酱依次放入碗中搅拌均匀成调味酱。
2、接着在锅中加少许色拉油,后放入年糕条,用中小火慢慢煎至每一面都微黄,后关火。
3、最后取出年糕均匀涂抹调味酱,撒上熟芝麻装盘即可。
小贴士:年糕用清水浸泡后再煎,口感更佳。
-
韩国料理制作方法
韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。以下是小编整理的韩国料理制作方法,欢迎参考阅读!韩式部队火锅用料:辛拉面1袋,泡菜1份,年糕若干片,金针菇1份,火腿肠1份,蟹足棒1份,芝士1份,洋葱半个,大葱半根,番茄酱适量,韩国辣酱...
-
韩式腌萝卜的做法
说到韩式腌萝卜的做法。很多中国人是很气愤的,特别是那些年纪大的老年人们。因为要说腌萝卜的做法是从我们中国传出去的,现在到了别的国家把名字一换就变成了他们的食物,其实严格来说这是属于剽窃,或者说是小偷的`行为。但是不管怎样,现在市面上确实很多地方在卖韩...
-
石锅拌饭的做法介绍
怎么做石锅拌饭好吃,如何做,以下是它的具体做法介绍,一起来看看吧。欢迎大家来参考学习,希望能给大家带来帮助!更多精彩内容请及时关注我们应届毕业生edu网!石锅拌饭主料:肉糜、蕨菜、香菇、金针菇、菠菜各适量配料:黑木耳、豆芽菜、鸡蛋、冷饭、猪油、泡菜各适量做法1...
-
韩式辣白菜的做法教程
韩式辣白菜一直很受大伙的喜爱,那么怎么做呢?可以了解下哦!下文是小编整理的相关教程,欢迎阅读参考!做韩式辣白菜所需食材:主料:大白菜,胡萝卜,苹果,姜,蒜,鱼露,辣椒粉,盐,糖韩式辣白菜的做法步骤:1.将大白菜洗净,2.里面每片叶子都翻出来洗,3.但不要把根部撕开,然后从根部切开成...